果醋飲料有哪些功效?
時間: 2018-08-07
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相信喜歡酸性的飲料的用戶一定都嘗試過果醋飲料,而果醋飲料也在無人售貨機行業選擇商品內,一直都以著健胃開脾的特效推廣著,可是專家對市場的果醋飲料卻不以為然。
近日就有專家報道果醋飲料應該是為水果或者果汁通過提煉發酵而形成為果醋,后再添加水、果汁、食
品費添加劑等調配而成的,目前,市場上
無人售貨機常見的果醋飲料都是由冰醋酸、香精和水直接勾兌而成
沒有經過發酵也不會有傳統醋的保健功能。
專家表示,發酵型果醋飲料和勾兌型果醋飲料一般可以通過產品的配料表來區分:如果配料表上是有“果
汁、醋酸或米醋”,那就是勾兌的產品;如果是“果醋、發酵”,表明產品是通過發酵工藝制成的。但事實
上,很多果醋飲料的配料表并不明確,僅僅依靠這個方法,無法完全辨別。
“普通消費者,在
無人售貨機購買果飲料后,很難單從視覺上分辨出不同果醋飲料之間的區別,通常勾兌
型的果醋飲料,其食醋的味道比較突出;發酵型的果醋飲料,其水果味和香味聞起來相對比較協調,沒有醋
酸的刺鼻感,香味比較醇”。
專家提醒,目前還沒有正式實行果醋飲料的正準確的相關標準,一些
無人售貨機購選的果醋飲料,產品
口碑差,質量也沒有保證,所以在選購果醋飲料時,要核實
無人售貨機上面的物品標明,選購適合自己體質
的果醋飲料。