美國Technode科技網9月8日文章,在疫情暴發期間,無人零售業開始在中國興起。隨著疫情在中國基本得到控制,該行業的前景將越來越好。我們使用術語無人零售來指代勞動力少、技術含量高的零售門店,包括無人商店、自動售貨機和無人貨架。需要注意的是,無人零售業務仍然需要一些員工。中國無人零售業許多無人收銀的店鋪需要人工監控運營狀況。即使是自動貨架,也需要工人定期補充存貨、打掃衛生和更新價簽。
艾瑞咨詢公司預測,中國無人零售業市場規模將從2017年的188億元增長到2020年的485億元。另一項研究預測,中國無人零售業務用戶數量將從2017年的600萬激增至2022年的2.45億。
華泰證券分析認為,勞動力成本的降低是無人便利店的主要優勢之一,員工成本僅占銷售額的3%到5%,而傳統便利店這一比例為10%到12%。一名工作人員通常可以管理10到20個無人商店。中國無人零售業的毛利率平均在20%到30%,與傳統便利店相近。但對無人店來說,提供比包裝食品利潤更高的生鮮熟食難度較大。
少數無人便利店已經采用人臉識別支付,顧客只要帶著商品走出商店就可以完成支付。但大多數無人店目前仍需要顧客排隊付款。配備了先進技術的店鋪也要承擔更高的相機和傳感器等設備維護成本。最后,中國無人零售業對于消費者來說,無人店也不是必須的,因為他們所需要的所有商品通常都可以在傳統便利店買到。