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雜談| 冷靜期的中國無人零售行業！
時間: 2021-09-03
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從資本風口“神壇”跌落兩年多后，中國無人零售行業終于鉛華洗盡、一切歸于平靜。
從資本風口“神壇”跌落兩年多后，中國無人零售行業終于鉛華洗盡、一切歸于平靜。
盡管各個領域的競爭依舊激烈，但競爭的邏輯已經發生了改變，體面的“活著”成為了多數行業企業的主基調。
01.冷靜期的“變”與“不變
從近幾年行業市場的總體規模發展情況看，國內無人零售行業依舊處在一個較快的成長期。年增長平均保持兩位數，并且各類不斷出現的新業態、新模式、新終端推動著整個行業服務內容和服務質量的提升。
從早期相對單一的預包裝食品飲料，到當下各類智能零售終端內裝載的生鮮、乳品、烘焙、現制果汁、茶飲、餐食，甚至日化、文創用品等等，今天國內無人零售業務的服務深度和寬度已經和多年前不可同日而語。
雖然發生了巨大的變化，但盈利問題卻持續困擾行業企業。
2018年末，當無人零售資本潮退后，一大批企業在“裸泳”中直接倒在了市場的“沙灘”上。也因此造就了今天的新市場。當更多人回過頭開始重新關注“利潤”時，曾經的那個瘋狂燒錢的時代也基本壽終正寢，“活著”變得不那么簡單，想要活著，得有充分的“內功”。
而這個“內功”是什么呢？就是不斷滿足消費者越來越高的消費需求。
02.現實的活著是最大的體面！
東部沿海地區是國內無人零售業務最發達的地區，然而最發達的地區同時也意味著更多的競爭和挑戰。
2021年蘇食流通協會無人零售行業分會最新的實地走訪調查材料顯示，相當部分的行業企業正面臨著艱難的選擇。因為越來越多的零售渠道和服務方式正在與行業發生交集。社區團購、外賣、B2B供應鏈等業務都在從不同角度影響著行業市場發展。
浙江某地核心運營企業負責人直言，最近幾年的市場變化速度已經超過了過去十年的總和。市場對于企業成本、效率、管理方面的要求越來越高，生意稍有不慎，轉身慢了，企業就會滿盤皆輸。
以傳統飲料售貨機業務為例，近5年飲料機單機月平均產出連年下滑，降幅最高的甚至超過3成。市場的變化正倒逼企業尋找更新、更有效的方式去尋找新的生存空間。
該運營企業負責人也同時坦言，未來前途未卜，或好或壞，但希望自己企業能在這一波浪潮中生存下來，因為現實的活著是最大的體面，未來也才有資格談希望。
03.消費者的選擇！
在若干年前，在無人零售行業談消費者選擇基本就是“空談”，因為在當時，消費者所擁有的選擇權幾乎微乎其微。
然而在今天零售渠道異常豐富和多元的今天，一切變了。工廠圍墻邊的外賣、宿舍樓下的團長、智能售賣終端變得不再是唯一。
消費者的選擇現實、冷酷，甚至不帶一點溫度，“價格、速度、服務”是他們選擇的核心標準。一定程度上說，消費所理解的品牌是他們對于現實的理解，誰能更好的滿足他們，他們就會選擇誰，尤其在下沉市場。
2019年起，冷靜期的國內無人零售市場也開始進入“下沉”通道。
“下沉”過程中的行業企業在關注利潤、關注生存的同時，也需要學會適應消費者選擇權的變化。
場景在變、人群在變、權利也在變。無人零售也是零售，零售的本質是服務，只是方式和方法一直在變，只有更好的學著去滿足，才能更好的去發展。
盡管各個領域的競爭依舊激烈，但競爭的邏輯已經發生了改變，體面的“活著”成為了多數行業企業的主基調。
01.冷靜期的“變”與“不變
從近幾年行業市場的總體規模發展情況看，國內無人零售行業依舊處在一個較快的成長期。年增長平均保持兩位數，并且各類不斷出現的新業態、新模式、新終端推動著整個行業服務內容和服務質量的提升。
從早期相對單一的預包裝食品飲料，到當下各類智能零售終端內裝載的生鮮、乳品、烘焙、現制果汁、茶飲、餐食，甚至日化、文創用品等等，今天國內無人零售業務的服務深度和寬度已經和多年前不可同日而語。
雖然發生了巨大的變化，但盈利問題卻持續困擾行業企業。
2018年末，當無人零售資本潮退后，一大批企業在“裸泳”中直接倒在了市場的“沙灘”上。也因此造就了今天的新市場。當更多人回過頭開始重新關注“利潤”時，曾經的那個瘋狂燒錢的時代也基本壽終正寢，“活著”變得不那么簡單，想要活著，得有充分的“內功”。
而這個“內功”是什么呢？就是不斷滿足消費者越來越高的消費需求。
02.現實的活著是最大的體面！
東部沿海地區是國內無人零售業務最發達的地區，然而最發達的地區同時也意味著更多的競爭和挑戰。
2021年蘇食流通協會無人零售行業分會最新的實地走訪調查材料顯示，相當部分的行業企業正面臨著艱難的選擇。因為越來越多的零售渠道和服務方式正在與行業發生交集。社區團購、外賣、B2B供應鏈等業務都在從不同角度影響著行業市場發展。
浙江某地核心運營企業負責人直言，最近幾年的市場變化速度已經超過了過去十年的總和。市場對于企業成本、效率、管理方面的要求越來越高，生意稍有不慎，轉身慢了，企業就會滿盤皆輸。
以傳統飲料售貨機業務為例，近5年飲料機單機月平均產出連年下滑，降幅最高的甚至超過3成。市場的變化正倒逼企業尋找更新、更有效的方式去尋找新的生存空間。
該運營企業負責人也同時坦言，未來前途未卜，或好或壞，但希望自己企業能在這一波浪潮中生存下來，因為現實的活著是最大的體面，未來也才有資格談希望。
03.消費者的選擇！
在若干年前，在無人零售行業談消費者選擇基本就是“空談”，因為在當時，消費者所擁有的選擇權幾乎微乎其微。
然而在今天零售渠道異常豐富和多元的今天，一切變了。工廠圍墻邊的外賣、宿舍樓下的團長、智能售賣終端變得不再是唯一。
消費者的選擇現實、冷酷，甚至不帶一點溫度，“價格、速度、服務”是他們選擇的核心標準。一定程度上說，消費所理解的品牌是他們對于現實的理解，誰能更好的滿足他們，他們就會選擇誰，尤其在下沉市場。
2019年起，冷靜期的國內無人零售市場也開始進入“下沉”通道。
“下沉”過程中的行業企業在關注利潤、關注生存的同時，也需要學會適應消費者選擇權的變化。
場景在變、人群在變、權利也在變。無人零售也是零售，零售的本質是服務，只是方式和方法一直在變，只有更好的學著去滿足，才能更好的去發展。
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