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如何有效保證自動售貨機食品保質期的安全？
時間: 2021-09-16
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食品保質期是自動售貨機運營企業在日常經營中經常會遇到的一個重要問題。
如何有效保證自動售貨機食品保質期的安全？食品保質期是自動售貨機運營企業在日常經營中經常會遇到的一個重要問題。
那么何為食品保質期呢？自動售貨機食品保質期的意義又是什么呢？今天富宏小編帶大家簡單了解和學習一下！
1. 何為食品保質期？
2011年5月13日，衛生部發布的《預包裝食品標簽標準》，對保質期的最新定義是：預包裝食品在標簽指明的貯存條件下，保持品質的期限。在此期限內，產品完全適于銷售，并保持標簽中不必說明或已經說明的特有品質。
2. 食品保質期的意義是什么？
確保自動售貨機食品保質期是保證食品的質量安全和消費者的健康的重要方式。
通過食品保質期，不僅消費者可以了解所購產品的質量狀況，生產商也可以指定正確的流通途徑和銷售模式。
食品保質期是食品標簽的重要內容，它是有效保證食品質量的重要信息要素，也是食品生產經營者和消費者之間有關食品質量的不可或缺的契約憑證；更重要的是，它還是各級監督機構在執法時的重要法律依據。
3. 食品保質期內的食品是否就一定安全？
食品保質期不代表該食品過了這個日期就絕對會變質，也不代表沒到保質期就一定不變質。
食品保質期還受到多方面因素的影響，比如說儲存溫度。如果是一個食品要求的保存溫度是20度，但實際儲存溫度是30度，那么這個食品的保質期就很有可能受到影響。
因此自動售貨機運營企業在選擇商品時一定要注意食品保質期所要求的儲存溫度。如果條件不具備，則不應開展相關食品的經營，如需要低溫冷藏的低溫奶等。另外即使能夠滿足存放要求，也應加強食品安全檢查和控制，避免食品安全風險事件發生。
那么何為食品保質期呢？自動售貨機食品保質期的意義又是什么呢？今天富宏小編帶大家簡單了解和學習一下！
1. 何為食品保質期？
2011年5月13日，衛生部發布的《預包裝食品標簽標準》，對保質期的最新定義是：預包裝食品在標簽指明的貯存條件下，保持品質的期限。在此期限內，產品完全適于銷售，并保持標簽中不必說明或已經說明的特有品質。
2. 食品保質期的意義是什么？
確保自動售貨機食品保質期是保證食品的質量安全和消費者的健康的重要方式。
通過食品保質期，不僅消費者可以了解所購產品的質量狀況，生產商也可以指定正確的流通途徑和銷售模式。
食品保質期是食品標簽的重要內容，它是有效保證食品質量的重要信息要素，也是食品生產經營者和消費者之間有關食品質量的不可或缺的契約憑證；更重要的是，它還是各級監督機構在執法時的重要法律依據。
3. 食品保質期內的食品是否就一定安全？
食品保質期不代表該食品過了這個日期就絕對會變質，也不代表沒到保質期就一定不變質。
食品保質期還受到多方面因素的影響，比如說儲存溫度。如果是一個食品要求的保存溫度是20度，但實際儲存溫度是30度，那么這個食品的保質期就很有可能受到影響。
因此自動售貨機運營企業在選擇商品時一定要注意食品保質期所要求的儲存溫度。如果條件不具備，則不應開展相關食品的經營，如需要低溫冷藏的低溫奶等。另外即使能夠滿足存放要求，也應加強食品安全檢查和控制，避免食品安全風險事件發生。
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